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美食清蒸肉末霉豆腐渣

发布时间:2014-11-25 13:55:13

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主料
霉豆腐渣适量(适量)肉末(适量)
调料
香葱(适量)高汤(适量)精盐(适量)食用油(适量)生抽(适量)辣椒油(适量)调味鲜(适量)鸡精(适量)
厨具
炒锅、蒸锅
 1  豆腐渣一块。
 2  切片。
 3  切好的霉豆腐渣摆盘,撒点精盐。
 4  备好肉泥。
 5  铺上剁好的肉泥。
 6  放进蒸锅里蒸熟。
 7  另取锅倒进高汤烧开,加适量的精盐,调入生抽。
 8  辣椒油,葱花,调味鲜,鸡精再次烧开。
 9  再将烧好的高汤汁浇在蒸好的豆渣上即成。
 10  做好的肉泥豆腐渣。
 11  做好的肉泥豆腐渣。

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