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美食【韩式辣酱焖排骨】无油快手排骨

作者:时尚在线
发布时间:2014-12-10 14:22:55

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能够有幸得到这一次试用,非常的意外也很开心,在网上查了一下,这一个还是新款刚上市不久,有很多的网友评价这款"沸腾系列"的很不错。收到货,包装的真好,打开一看,款式更是漂亮美观,白色简洁大方,触摸按键也很不错。以前每一次要炖肉,因为我怕用老式压力锅,都是让老妈把肉放进去帮我压,现在有一个这个电压力锅,真是太棒了,对我来说非常实用!     入秋是个贴秋膘的季节,最近好想吃排骨额···每次用锅炖要炖好久,懒人省事,这次用高压锅做,简单方便,出来的味道极其的好,排骨软烂,骨头都有点酥酥的了,用韩式辣酱很别具风味,肉也很入味呢,配米饭好好吃哦~
主料
排骨(400克)洋葱(半个)胡萝卜(1个)土豆(1个)
调料
大蒜(5瓣)韩式辣椒酱(50ML)细砂糖(10ML)酱油(15ML)盐(2ML)
厨具
电压力锅
 1  土豆,胡萝卜切滚刀块,洋葱切片备用。
 2  排骨洗净,和土豆,胡萝卜,洋葱一起放入内胆,放入韩式辣酱等所有调料。
 3  把调料和食材搅拌均匀,腌制10-20分钟。
 4  内胆里加入一小杯水。
 5  将内胆外表面擦干净放入锅体,轻轻旋转内胆,按“营养炖”按键到排骨,此时指示等闪烁,闪烁7秒后功能灯持续点亮,就可以了。
 6  排骨炖好后,相应功能指示等会熄灭,会切换到“保温”灯亮,听到“滴”声,待浮子落下就可以打开盖子了。
小窍门:
1.排骨最好多腌制一会,如果时间允许1小时更入味。
2.水不要加的太多了,我这次加的略多了些。如果炖熟的排骨里汤汁过多,可以倒回炒锅里收一下汤汁。
3.每个电压力锅的操作方法和功能不同,博文只提供食谱,具体使用电压力锅的操作方法还是根据您家里平时的使用方法。

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